講座・イベント カレンダー

【講座内容】
80以上の大使館と、多くの外国人が居住するダイバーシティ港区。
港区で飲食店を経営しているオーナーを迎え、その国の料理を作って、食べながら、食文化・家族とのありかた・民族多様性について理解するシリーズ講座の第２回目です。

【講師】
チャー・カイシン さん
マレーシア ダイニング マレー アジアン クイジーン

マレーシアイポー出身。来日19年目。
マレーシアの中華系。
2000年来日留学。2010年マレーシア料理屋マレーカンポン開店。2013年マレーアジアンクイジーン渋谷開店、2015年マレーアジアンクイジーン横浜開店。
最初単純にマレーシア料理店をスタートしたが、その後、マレーシアの知名度が低すぎることが気づき、マレーシア文化をもっと広げる思いで、今も頑張っています。

▶メニュー　蓮根とピーナッツのスープ/ 広東式チキンライス/ ピーナッツクッキー/ シロップ・バンドン
▶会場　　　港区立男女平等参画センター　リーブラ2階　料理室
▶定員　　　各10名（事前申込制　先着順）
▶対象　　　・料理の経験がない男性 ・親子での参加も可能です 　（小学生以上）·15歳以上どなたでも
▶持ち物　　エプロン ・三角巾（バンダナ可）
▶一時保育　1歳～未就学児 ※一時保育申込締切：10月17日（木）
▶参加費　　1,000円（材料費）当日お払いください
▶申込み　　booksekai@gmail.com