リーブラ助成事業(ホップ)第2回 おいしいマレーシア!
開催時間:2019年11月9日 10:00 - 13:00

【講座内容】
80以上の大使館と、多くの外国人が居住するダイバーシティ港区。
港区で飲食店を経営しているオーナーを迎え、その国の料理を作って、食べながら、食文化・家族とのありかた・民族多様性について理解するシリーズ講座の第2回目です。
【講師】
チャー・カイシン さん
マレーシア ダイニング マレー アジアン クイジーン
マレーシアイポー出身。来日19年目。
マレーシアの中華系。
2000年来日留学。2010年マレーシア料理屋マレーカンポン開店。2013年マレーアジアンクイジーン渋谷開店、2015年マレーアジアンクイジーン横浜開店。
最初単純にマレーシア料理店をスタートしたが、その後、マレーシアの知名度が低すぎることが気づき、マレーシア文化をもっと広げる思いで、今も頑張っています。
▶メニュー 蓮根とピーナッツのスープ/ 広東式チキンライス/ ピーナッツクッキー/ シロップ・バンドン
▶会場 港区立男女平等参画センター リーブラ2階 料理室
▶定員 各10名(事前申込制 先着順)
▶対象 ・料理の経験がない男性 ・親子での参加も可能です (小学生以上)·15歳以上どなたでも
▶持ち物 エプロン ・三角巾(バンダナ可)
▶一時保育 1歳~未就学児 ※一時保育申込締切:10月17日(木)
▶参加費 1,000円(材料費)当日お払いください
▶申込み booksekai@gmail.com
チラシはこちら